Грибы - это низкокалорийный продукт, который обладает огромным питательным потенциалом. Насыщенные множеством полезных для здоровья витаминов, минералов и антиоксидантов, они давно признаны важной частью любой диеты.
Хотя белые продукты часто считаются бедными питательными веществами, грибы являются исключением. Они содержат много минералов, таких как селен, калий, медь, железо и фосфор, которые не часто встречаются в продуктах растительного происхождения.
1. Грибы могут помочь в потере веса
Грибы являются отличной низкокалорийной и низкожировой альтернативой мясу. Они также содержат большое количество воды и являются низкокалорийными. Грибы на 90% состоят из воды и содержат около 3 калорий на полчашки. Грибы имеют высокое содержание пектина - растворимого волокна, которое замедляет пищеварение, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Они также содержат мало жира и богаты белком. Грибы - отличный источник меди, минерала, который помогает метаболизировать жиры. Медь также является необходимым минералом для здоровых волос. Богатые медью продукты, такие как грибы, способствуют образованию коллагена в коже, что важно для здоровой и сияющей кожи.
2. Грибы могут помочь сохранить молодость.
Грибы содержат сверхвысокую концентрацию двух антиоксидантов - эрготионеина и глутатиона. Когда эти антиоксиданты присутствуют вместе, они прилагают дополнительные усилия для защиты организма от физиологического стресса, который вызывает видимые признаки старения.
3. Грибы могут защитить ваш мозг с возрастом.
Долгосрочное исследование, проведенное в Испании в 2021 году, показало, что некоторые продукты, богатые полифенолами (к которым относятся грибы, а также кофе, какао и красное вино), могут защищать от снижения когнитивных способностей у пожилых людей.
4. Они укрепляют иммунную систему
Грибы являются отличным источником бета-глюкана, типа клетчатки, который, как было показано, укрепляет иммунную систему. Бета-глюкан изучался как потенциальное средство для лечения рака и высокого уровня холестерина. Грибы также содержат большое количество селена - минерала, который, как было установлено, укрепляет иммунную систему и защищает от инфекций, повышая ваш иммунитет против простуды и гриппа.
5. Они являются отличным источником витаминов и минералов
Грибы являются основным источником целого ряда витаминов и минералов, которые необходимы для хорошего здоровья. В них много витаминов группы В, особенно тиамина и рибофлавина, которые помогают организму метаболизировать углеводы и важны для нервной системы.
6. Грибы могут помочь здоровью вашего сердца.
Грибы помогают улучшить вкус блюд вместо соли, поскольку содержат рибонуклеотиды глутамата. Эти соединения придают пикантный вкус умами, не влияя при этом на кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
7. Они являются полезным источником клетчатки
Грибы являются основным источником пищевых волокон, которые являются важной частью здорового питания. Они также содержат мало калорий, натрия и жира. Они являются отличным источником пектина, типа растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина.
8. Грибы - отличная альтернатива белку
Грибы - отличная альтернатива белку, особенно для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или не ест мясо по другим причинам. Одна порция грибов обеспечивает около 10% рекомендуемой суточной нормы белка. Они являются хорошим источником незаменимых аминокислот, которые являются строительными блоками белка. Грибы содержат полный аминокислотный профиль, аналогичный мясу, а также не содержат глютена.
9. Они могут помочь в борьбе с депрессией и беспокойством
Грибы являются хорошим источником витамина B6, который необходим для правильной работы мозга. Они также содержат триптофан - аминокислоту, необходимую для правильной работы мозга, и серотонин - нейромедиатор, который помогает регулировать настроение, аппетит, сон и настроение.
10. Они способны бороться с хроническими заболеваниями, такими как рак и болезни сердца.
Исследования показали, что грибы обладают противораковыми свойствами и могут помочь снизить риск развития некоторых видов рака. Они содержат бета-глюканы - соединения клетчатки, которые, как было показано, замедляют рост некоторых опухолей, препятствуя притоку крови и росту клеток. Грибы также способны бороться с болезнями сердца, поскольку являются хорошим источником калия - минерала, который, как было показано, снижает высокое кровяное давление.
11. Грибы львиной гривы могут помочь предотвратить деменцию и болезнь Альцгеймера или уменьшить их симптомы
Грибы львиной гривы содержат уникальное соединение под названием гериценон, которое, как было доказано, обладает нейрорегенеративными свойствами и помогает предотвратить деменцию, болезнь Альцгеймера или уменьшить их симптомы. Это еще не всё, грибы львиной гривы обладают и другими полезными свойствами, такими как улучшение когнитивных функций, регулирование уровня сахара в крови, повышение иммунитета и уменьшение воспаления. Они также являются хорошими источниками витаминов группы В и антиоксидантов.
Заключение
Если грибы не являются регулярным продуктом в вашем рационе, вы упускаете все эти полезные свойства. Существует множество разновидностей "изысканных" грибов, которые не найти во многих продуктовых магазинах. Их можно купить свежими, сушеными или в виде порошковых добавок для хорошего здоровья.
Хотя белые продукты часто считаются бедными питательными веществами, грибы являются исключением. Они содержат много минералов, таких как селен, калий, медь, железо и фосфор, которые не часто встречаются в продуктах растительного происхождения.
1. Грибы могут помочь в потере веса
Грибы являются отличной низкокалорийной и низкожировой альтернативой мясу. Они также содержат большое количество воды и являются низкокалорийными. Грибы на 90% состоят из воды и содержат около 3 калорий на полчашки. Грибы имеют высокое содержание пектина - растворимого волокна, которое замедляет пищеварение, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Они также содержат мало жира и богаты белком. Грибы - отличный источник меди, минерала, который помогает метаболизировать жиры. Медь также является необходимым минералом для здоровых волос. Богатые медью продукты, такие как грибы, способствуют образованию коллагена в коже, что важно для здоровой и сияющей кожи.
2. Грибы могут помочь сохранить молодость.
Грибы содержат сверхвысокую концентрацию двух антиоксидантов - эрготионеина и глутатиона. Когда эти антиоксиданты присутствуют вместе, они прилагают дополнительные усилия для защиты организма от физиологического стресса, который вызывает видимые признаки старения.
3. Грибы могут защитить ваш мозг с возрастом.
Долгосрочное исследование, проведенное в Испании в 2021 году, показало, что некоторые продукты, богатые полифенолами (к которым относятся грибы, а также кофе, какао и красное вино), могут защищать от снижения когнитивных способностей у пожилых людей.
4. Они укрепляют иммунную систему
Грибы являются отличным источником бета-глюкана, типа клетчатки, который, как было показано, укрепляет иммунную систему. Бета-глюкан изучался как потенциальное средство для лечения рака и высокого уровня холестерина. Грибы также содержат большое количество селена - минерала, который, как было установлено, укрепляет иммунную систему и защищает от инфекций, повышая ваш иммунитет против простуды и гриппа.
5. Они являются отличным источником витаминов и минералов
Грибы являются основным источником целого ряда витаминов и минералов, которые необходимы для хорошего здоровья. В них много витаминов группы В, особенно тиамина и рибофлавина, которые помогают организму метаболизировать углеводы и важны для нервной системы.
6. Грибы могут помочь здоровью вашего сердца.
Грибы помогают улучшить вкус блюд вместо соли, поскольку содержат рибонуклеотиды глутамата. Эти соединения придают пикантный вкус умами, не влияя при этом на кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
7. Они являются полезным источником клетчатки
Грибы являются основным источником пищевых волокон, которые являются важной частью здорового питания. Они также содержат мало калорий, натрия и жира. Они являются отличным источником пектина, типа растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина.
8. Грибы - отличная альтернатива белку
Грибы - отличная альтернатива белку, особенно для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или не ест мясо по другим причинам. Одна порция грибов обеспечивает около 10% рекомендуемой суточной нормы белка. Они являются хорошим источником незаменимых аминокислот, которые являются строительными блоками белка. Грибы содержат полный аминокислотный профиль, аналогичный мясу, а также не содержат глютена.
9. Они могут помочь в борьбе с депрессией и беспокойством
Грибы являются хорошим источником витамина B6, который необходим для правильной работы мозга. Они также содержат триптофан - аминокислоту, необходимую для правильной работы мозга, и серотонин - нейромедиатор, который помогает регулировать настроение, аппетит, сон и настроение.
10. Они способны бороться с хроническими заболеваниями, такими как рак и болезни сердца.
Исследования показали, что грибы обладают противораковыми свойствами и могут помочь снизить риск развития некоторых видов рака. Они содержат бета-глюканы - соединения клетчатки, которые, как было показано, замедляют рост некоторых опухолей, препятствуя притоку крови и росту клеток. Грибы также способны бороться с болезнями сердца, поскольку являются хорошим источником калия - минерала, который, как было показано, снижает высокое кровяное давление.
11. Грибы львиной гривы могут помочь предотвратить деменцию и болезнь Альцгеймера или уменьшить их симптомы
Грибы львиной гривы содержат уникальное соединение под названием гериценон, которое, как было доказано, обладает нейрорегенеративными свойствами и помогает предотвратить деменцию, болезнь Альцгеймера или уменьшить их симптомы. Это еще не всё, грибы львиной гривы обладают и другими полезными свойствами, такими как улучшение когнитивных функций, регулирование уровня сахара в крови, повышение иммунитета и уменьшение воспаления. Они также являются хорошими источниками витаминов группы В и антиоксидантов.
Заключение
Если грибы не являются регулярным продуктом в вашем рационе, вы упускаете все эти полезные свойства. Существует множество разновидностей "изысканных" грибов, которые не найти во многих продуктовых магазинах. Их можно купить свежими, сушеными или в виде порошковых добавок для хорошего здоровья.
Узнать как улучшить своё здоровье и очистить организм вы можете на НАШЕМ САЙТЕ
